五月的不停供上海，正在从新冠疫情的包装保下阴霾里逐渐“复苏”。

自三月末进入封控状态后，巨头集团上海这座超大城市被按下了暂停键，普乐本地的沪确大多数企业也被迫停摆，外企也是游餐饮企业顺其中的一支重要力量。

事实上，利送经过多年发展，不停供上海这座国际金融中心，包装保下已经成为了中国内地跨国公司地区总部最集中的巨头集团城市。因此，普乐外资企业的沪确恢复状况，对支持上海经济社会发展、游餐饮企业顺扩大开放、利送加强国际交流合作、不停供巩固提升产业全球竞争力方面，都起到着重要作用。

如今，在沪外企正逐步复工复产，部分甚至宣布增加在华业务，都体现了跨国企业对上海乃至中国未来发展前景的信心。

不停供

为了实现供应链末端零售“不停供”，位于上海松江区的普乐工厂里，几十名员工从4月15日起进入了驻场模式。

Huhtamaki普乐集团是一家总部位于芬兰的跨国集团，其拥有百年以上的历史，在全球30多个国家设有100多个运营基地。作为可持续包装解决方案的全球供应商，普乐服务于食品、餐饮、快消等行业众多的全球顶级客户和新兴品牌。

具体来说，普乐就是为餐饮等企业提供冷热饮料纸杯、纸质食品容器、纸袋、纸盒、包纸、纸吸管、纸杯套等产品，确保消费者可以安全卫生地拿到餐饮，客户包括麦当劳、肯德基、星巴克等在内品牌。

普乐集团高级副总裁、大中华区董事总经理陈东告诉界面新闻，在中国，普乐恰逢赶上了改革开放的红利，集团进入中国已有30年的历史，拥有上海、广州、天津、徐州4大工厂和香港的销售中心，员工约800人。

而此次受影响最大的上海工厂，也是普乐在大中华区最重要的区域之一。上海工厂除了主要保障华东地区的供应，服务上海周边600公里半径范围，还是中国区的管理中心，普乐大中华区的大部分管理职能部门都在上海办公。

当疫情席卷上海这座超大城市时，普乐集团的业务也遭受了前所未有的冲击。

3月底，上海市新冠疫情防控领导小组办公室发布消息，上海市以黄浦江为界，分区分批实施核酸筛查，在封控区域内，所有企业实施封闭生产或居家办公，普乐上海工厂当即配合抗疫需求，宣布停止生产和发货。

但普乐集团的下游端——麦当劳、肯德基作为上海保供企业，疫情期间仍为上海市民满足餐饮需求，“因此我们也要尽最大限度的可能，去满足客户的交货需求。”陈东告诉记者，4月14日，在上海市商务委以及松江区政府的支持下，普乐集团拿到了保供生产的许可证，公司第一时间安排了30多位员工返厂，进入闭环生产。截止到目前，复工、复产员工数量逐步增加，已经达到近50人。

普乐上海工厂

艰难时刻

疫情期间，普乐上海工厂的产量一度降低到了原来的20%。而市场供需两端的变化，更是为在沪外企提供了重重挑战。

受疫情、国际宏观局势的影响，普乐集团供应链上游所需的纸张、纸浆，原材料及运输成本飞涨，据陈东估算，国际海运的物流成本在过去两年里涨了3-6倍，下游的物流同样成本巨大；另一方面，消费端的需求增长却相对缓慢甚至停滞，“供需两端都给企业造成了双重压力，这种困难的境况几乎前所未有。”

在这样的艰难时刻下，普乐的上海工厂依然顺利运行，没有“停摆”。

普乐的工人们在厂里打起了地铺，条件艰苦。除了生产员工，上海公司的运营、管理、采购部门，在居家办公期间也承受住了多轮次、多因素外部冲击的考验，包括调配原材料、寻找备选方案、降低成本保障供应等等工作。为了确保供应不断链，“救火”成为所有员工的日常。

以上游原材料运输为例，普乐所需的原材料纸品多在外省，疫情背景下，陆路交通受阻，而公司未配自有车队，可以说，原材料想要进入上海工厂，困难重重。

尽管上海工厂的现有库存还能支撑一段时间，但形势紧急，为了保证未来不断供，普乐中国区管理层必须要想出解决方案。“我们找到了一个办法，先通过江苏纸厂的供应商，将原材料装上货柜，拉到当地的长江码头，再将货柜装上船，通过水路运输到上海，到了上海卸货后，再找本地拥有牌照的保供物流车辆，拉回工厂。”陈东说。

正常情况下，位于江苏的原材料工厂到普乐上海工厂之间，陆路运输时间只要4到5个小时，但现在通过水路，同一批货物的运输却要花上整整10天时间。虽然水路转运的成本略有增加，但却解决了普乐上海工厂的燃眉之急。

过去两个月里，还让陈东印象最深刻的，是一次视频会议交流。会上，大家显得都有些拘谨，最后在陈东的再三追问之下，车间保障生产的工人们提出了一个小小要求：他们之中，大部分都是北方人，进厂半个多月，都没有再吃过面食。

“作为一个管理者，当时我心里非常触动，我们的员工是多么可爱的人。现在我们每天都会专门与员工保持交流，听听他们的需求，改善生活保障，尽最大努力去保证员工身心安全、满足客户需求。”陈东表示。

加大在华布局

经过疫情，跨国公司对上海乃至中国的信心并未受到动摇。

陈东告诉界面新闻，尽管受疫情冲击，但仍看好上海未来的发展前景，深耕中国的中长期规划也不会改变。“我们面对的14亿人口基数，是全世界最大的消费群体，毫无疑问，我们希望能在这片土地上继续发展下去。”

上海是普乐集团中国区的管理中心，陈东看到，过去三十年里，上海无论在经济总量、人才聚集、制造型企业聚集、市场号召力方面，都占据着不可替代的重要地位。上海统计局的数据显示，截至今年3月末，上海市累计设立跨国公司地区总部数量已达到846家、外资研发中心512家，跨国公司对上海经济发展的示范带动效应进一步增强。

从长期规划来看，2022年政府工作报告中提出，持续改善生态环境，推动绿色低碳发展。上海也要建设创新之城、人文之城、生态之城三方面的卓越的全球城市，这与普乐集团的发展理念不谋而合。

陈东表示，“普乐集团的目标是到2030年在全球所有基地实现生产运营100%采用可再生能源并达到碳中和。截止到2021年，我们已有三分之二的产品是由可再生或回收材料制成，希望到2030年比例能达到80%，这与上海强调高品质的低碳发展非常契合，发展前景值得期待。”

未来，普乐集团还将计划在上海增强中国区总部的职责，以支撑整个中国区的发展。同时，陈东表示，未来普乐集团也将根据规划，决定是否在上海建立一个研发中心，以支持集团高质量、低碳发展的的食品包装解决方案。

眼下的事情，陈东则希望能尽快全面复工复产，“这需要全产业链共同配合，从上游纸厂，到中游的制造，乃至下游的餐饮企业都能复工复产，上海才能尽快恢复往日的活力。”

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