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分享炒黄瓜酱的炒黄瓜酱做法 分类标签

• 家常菜谱分类
• 私家菜分类
• 咸味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10分左右所需时间
• 高级制作难度

食材明细

• 瘦猪肉适量
• 嫩黄瓜适量
• 豆瓣酱适量
• 葱姜适量
• 精盐适量
• 料酒适量
• 香油适量

炒黄瓜酱的做法详细步骤第1步
把猪肉和黄瓜洗净，切成一厘米见方的炒黄瓜酱小丁。
葱姜切丝。炒黄瓜酱黄瓜加入少许精盐，炒黄瓜酱拌匀，炒黄瓜酱腌三分钟，炒黄瓜酱滗去水分备用。炒黄瓜酱第2步
锅内加油，炒黄瓜酱烧至六成热时放入肉丁煸炒。炒黄瓜酱
待肉丁内的炒黄瓜酱水分炒出来时（锅内响声变大），随即放入葱末姜末大酱继续煸炒，炒黄瓜酱待大酱裹匀肉丁并散发出酱香味时，炒黄瓜酱加入料酒，炒黄瓜酱精盐，炒黄瓜酱继续煸炒均匀。炒黄瓜酱第3步
最后加入黄瓜丁，淋少许香油，翻炒均匀就可以出锅了。
炒黄瓜酱的营养分析

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