分享意粉酱烩豆腐的意粉做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 私家菜分类
- 香味 菜品口味
- 炖主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
食材明细
- 老豆腐1块
- 牛肉末50克
- 洋葱末少许
- 意粉酱2大勺(约40克)
- 生抽10ml
- 白葡萄酒5ml
- 橄榄油适量
- 白糖少许
意粉酱烩豆腐的做法详细步骤第1步
先将豆腐冲洗后切成5公分长、3公分宽、酱烩1公分厚的豆腐
片,抹干表面的水分。
热锅放入橄榄油，意粉油热后放入豆腐片两面煎黄取出沥油。酱烩第2步
锅中留少许油，豆腐下洋葱末煸香,意粉入牛肉末炒至颜色变白，烹入白葡萄酒,酱烩放入煎好的豆腐片，加入意粉酱、豆腐
生抽和白糖，意粉翻炒均匀后加入小半碗请水，酱烩烧开后转小火炖5分钟，豆腐炖至汤汁变浓已包裹住豆腐片时出锅装盘即可。意粉
意粉酱烩豆腐的酱烩营养分析
牛肉 1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，豆腐能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...
一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
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豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....
一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍
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洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...
一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍
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